Tortica mog detinjstva,iz mamine knjizice : )
Sastojci
Priprema
Dobro umutiti jaja sa secerom,dodati sneg od belanca i brasno i lagano varijacom promesati.
Pleh od rerne obloziti pek papirom i izruciti masu,poravnjati i peci na 200 stepeni oko 15 min(zavisi od rerne).Kad je ispecen preseci na pola da se dobiju dve kore(a moze se peci u bilo kom plehu ili okruglom ili cetvrtastom iz dva puta).
Za nadev staviti mleko da provri,razmutiti zumanca,secer,brasno,vanil secer sa malo mleka,i sipati u kipuce mleko,smanjiti temepraturu i mesajuci kuvati dok se fil ne zgusne.
U prohladjen fil dodato puter sobne temp i dobro umutiti mikserom.
Na prvu koru staviti polovinu fila,poredjati na krug isecene banane po celoj povrsini,staviti drugu koru i premazati celu tortu ostatkom fila,poredajti opet banane i ukrasiti slagom.
Staviti u frizider oko 2 sata da se ohladi.
lijepo izgleda 🙂 volim kolače s bananama
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar