Na sasvim jednostavan način pripremljen, obogaćen mirisima i okusima, krumpir kao obrok, ili kao odličan prilog. Osnovni recept poštuje pravila vegetarijanske prehrane i UNdijete, ali tu je i dodatak za sve ostale.
Na sasvim jednostavan način pripremljen, obogaćen mirisima i okusima, krumpir kao obrok, ili kao odličan prilog. Osnovni recept poštuje pravila vegetarijanske prehrane i UNdijete, ali tu je i dodatak za sve ostale.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Pećnicu ugrijte na 220°C.
Krumpir ogulite i operite, pa narežite na ploške debljine pola centimetra.
Veći kalup za pečenje premažite maslinovim uljem, pa posložite ploške krumpira kao crijep na krovu.
Krupnije narežite luk, pa ga pospite po krumpiru.
Češnjak sitno nasjeckajte. Pomiješajte ga s Vegetom, mažuranom i muškatnim oraščićem, dodajte ulje i vodu, pa u to razmutite škrobno brašno. Tu mješavinu ravnomjerno prelijte preko krumpira i luka. Utaknite i listove lovora na par mjesta.
Sve prekrijte aluminijskom folijom i pecite 25-30 minuta. Zatim foliju maknite i pecite još 15-20 minuta dok krumpir ne počne dobivati zlatnosmeđu koricu.
Kad radite ovaj krumpir kao potpuni obrok ili za “svejede”, zajedno s ploškama krumpira složite i komade paprika i poriluka, pospite ribanim sirom, a za one koji vole i nešto mesnato pospite i sitnije narezanom slaninom ili pršutom. U preljev još umiješajte i jedno jaje i kiselo vrhnje – u tom slučaju možete izostaviti škrobno brašno, te po želji malo ljute papričice u prahu.
Posluživanje
Uz ovaj divni krumpir možete poslužiti neku salatu iz zimnice – kisele paprike, feferone, zelene rajčice i ajvar.
isksta = čitaj = iskustva
ovo je stvarno genijalno, i ja slično pravim pa iz isksta ocjenjujem…
Baš dobro izgleda! :)
Kako je tebi ispao recept?
12Komentara