Ima ih već na Coolinarici, ali kako reče jednom Sandra5, nijanse čine razliku!
Ima ih već na Coolinarici, ali kako reče jednom Sandra5, nijanse čine razliku!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Špinat skuhati i sitno nasjeckati.
Žumanjke izmiksat sa soli i u njih pomalo dodavat brašno
pomješano sa p. za p. i zatim nasjeckani špinat.
Dobro mutite mikserom dok se sljesa dobro ne sjedini
i ne postane kremasta.
Zatim čvrto stucite bjelanjke i polako ih dodajte ovoj smjesi, ali ne više tuč mikserom, nego ih lagano dodavat žlicom i polako miješati.
Peći u plehu od pećnice u kojega ste stavili papir za pečenje, na 180°C otprilike 15-20 min.
Pečeni rolat odvojite od masnog papira i zarolajte u vlažnu krpu
neka se ohladi.
Za nadjev izmješajte krem sir, kiselo vrhnje, senf, parmezan, sol i papar.
U tu osnovnu smjesu možete po želji dodat sjeckane šunke, pršuta, narezanih kis. krastavaca…
Ohlađeni rolat rastvorit i premazat nadjevom, a zatim na njega posložite
listove šunke, tvrdo kuhanih jaja izrezanih na kolutiće, gaude u listovima.
Malo nadjeva ostavite za premazat rolat izvana.
Pospite ga sa malo parmezana i dekorirajte po želji.
Posluživanje
Svi sastojci koji se slažu na rolat mogu se mijenjati po vašoj želji
i onome što volite.
Kako je tebi ispao recept?
12Komentara