Vrući, jer su najbolji kada su vrući, kada peku nepce, kada pućkamo dok ih jedemo...vrući jer ne možeš dočekati da se ohlade :-))
Vrući, jer su najbolji kada su vrući, kada peku nepce, kada pućkamo dok ih jedemo...vrući jer ne možeš dočekati da se ohlade :-))
Sastojci
Priprema
mleko, šećer, kvasac sjediniti i ostaviti da dokisne. 2 jaja, jogurt i so posebno izmešati, pa sve zajedno umešati u brašno i umesiti lepo kompaktno testo. Ostaviti da odmori oko 30 min
Kada dokisne testo, napraviti rolat, pa ga podeliti u 7 jednakih delova. Šest delova razvući na veličinu tanjira a sedmi malo veći.
Umutiti margarin i jedno žumance, pa svaki krug testa premazati 1/6 margarina. Ređati jednu na drugu, a poslednju staviti onu veću i malo je podvući pod ostale krugove. Sve razvući na veličinu od oko 70 cm
Podeliti na 32 trougla, pa uvijati kroasane. Premazati ih sa jednim jajetom i jednim belancetom, koje vam je ostalo od smese sa margarinom.
Kroasane ostaviti u plehu još 25 min da još malo narastu, posuti ih susamom i peći na 180 c, oko 25 min. Naravno vreme i temperaturu pečenja prilagodite vašoj rerni.
Posluživanje
Kroasani su prelepi i posle par dana, ali vrući su mmmm. Možete ih i puniti, ja sam moje punila sirom.
Preukusni, sigurno cu ih ponovo praviti.....tijesto tako mekano unutra, lijepo se listaju, a korica hrskava, ma jednom rjecju SUPER 👍
Evo i par slika 👋
66