6.6.2019.

Šnicle u sosu odpovrća

Name: Šnicle u sosu od povrća
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 svinjskih šnicla (oko 750 gr); 4 veće mrkve; 1/4 celera; 1 luk; 1 korijen peršna; ulje; manji komad poriluka; list peršina; 1 jušna žlica senfa Podravka/dijon; sol, papar; 0,5l povrtnog temeljca (ili vode); 150 ml vrhnje za šlag; sok od limuna po potrebi; 1 jušna žlica maslaca; 1 veća čaša tarana (suha); 1,5 čaše vode; vegeta

6 osoba

45 minuta

dolazila mi je neočekivana posjeta :) .. brzi i fini ručak.. stalno imam neko povrće u kući .. šnicle od svinjetine u kremastom sosu od povrća.. sa taranom.. :)

katka-pol

6.6.2019.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 6 osoba

6 svinjskih šnicla (oko 750 gr)

4 veće mrkve

1/4 celera

1 luk

1 korijen peršna

ulje

manji komad poriluka

list peršina

1 jušna žlica senfa Podravka/dijon

sol, papar

0,5l povrtnog temeljca (ili vode)

150 ml vrhnje za šlag

sok od limuna po potrebi

prilog tarana

1 jušna žlica maslaca

1 veća čaša tarana (suha)

1,5 čaše vode

vegeta

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

luk narezati na sitne kockice

mrkvu, peršinov korijen i celer naribati...

u loncu zagrijati ulje, stviti luk i povrće.. dobro popržiti

kada je povrće poprženo, dodati žlicu senfa..

šnicle rezati na manje komade. staviti u lonac.. zajedno ukratko popržiti

zaliti vodom ili temeljem (stalno imam povrtni temeljac u mraznjaku).. dodati sol, papar

kuhati na laganoj vatri.. oko 30 minuta (ovisi o količine mesa i visine šnicle)..

kada je meso mekano, staviti meso izvan lonca.. povrće sa sosom dobro umiksati štapmnim mikserom.. dodati vrhnje za šlag.. vratiti meso u lonac.. kuhati na laganoj vatri još minuta