Umjesto sezama možete dodati nasjeckane pistacije ili bademe.
Moj profil
Pripremite ovu slasticu i darujte ju obiteljima i prijateljima od srca, servirani uz ostala fina iznenađenja bit će dobra kombinacija za blagdanski stol.
Pripremite ovu slasticu i darujte ju obiteljima i prijateljima od srca, servirani uz ostala fina iznenađenja bit će dobra kombinacija za blagdanski stol.
Sastojci
Priprema
1.
Zajedno pomiješajte brašno, šećer u prahu, rum šećer i kakao. Dodajte hladni maslac narezan na kockice i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete ravnomjernu zrnatu strukturu. Dodajte žumanjke i još kratko promiješajte. Po potrebi dodajte žličicu kiselog vrhnja.
2.
Tijesto oblikujte u kuglu, stavite je u hladnjak oko sat vremena.
3.
Na pobrašnjenoj dasci tanko razvaljajte tijesto. Kalupom ili čašom izrežite okrugle oblike i stavite ih na lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 7-8 minuta.
5.
U posudu ulijte mlijeko, dodajte sadržaj vrećice za kremu i miješajte električnom miješalicom 2-3 minute. Na kraju dodajte razrađeni maslac i poprženi sezam.
6.
Na pola količine pečenih kolačića stavite pripremljenu kremu, preklopite drugim kolačićem.
7.
Maslac zagrijte na pari i lagano miješajte dok se potpuno ne rastopi i postane proziran. Uklonite s vatre, dodajte čokoladu natrganu na komade i poklopite. Nakon 2-3 minute lagano promiješajte da se čokolada potpuno otopi.
8.
Pustite da odstoji par minuta, promiješajte pa glazurom prelijte nadjevene kolačiće.
Posluživanje
Poslužite dobro ohlađene stvrdnute glazure.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2