Pecivo duguljastog oblika sa slanim,bijelim preljevom,koje me jako podsjeća na školske dane...
Pecivo duguljastog oblika sa slanim,bijelim preljevom,koje me jako podsjeća na školske dane...
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko umiješati kvasac i šećer,ostaviti 10 min. da stoji.
U brašno dodati ulje,sirće,so i s mlijekom potkuhati.
Kada se tijesto udvostruči,promijesiti ga i još jednom pustiti da nadođe.
Oblikovati 10 loptica i razvaljati u elipsast oblik,kako bi se rolanjem dobile duguljaste kifle.
Poredati ih u namašćen ili papirom obložen pleh i peći 5-6 min. na 200°C,pa preliti preljevom,koji se vodom umuti,otprilike gustoće kao tijesto za palačinke,pa peći još jedno 10 min i onda ih pokapati/premazati uljem i vratiti u rernu još 1-2 min. samo da porumene.
Pečene slance izvaditi i u suhu krpu umotati da malo kora omekša,ili samo prekriti krpom.
21