SAVIJAČA OD DIZANOGTIJESTA S JABUKAMA

Kvasac rastopiti u malo mlijeka,dodati prstohvat soli, žličicu šećera i žličicu brašna.Ostaviti na toplom da se diže.

Prosijati brašno u zdjelu, dodati jaja, sol,šećer,ulje i dignuti kvasac pa zamijesiti glatko tijesto uz mlako mlijeko.Mijesiti dok se ne počnu stvarati mjehuri.Podijeliti na tri dijela,staviti na pobrašnjenu krpu i ostaviti da se diže cca 1 sat.

Dok se tijesto diže,izribati jabuke i uspjeniti margarin.

Prvu kuglu tijesta staviti na pobrašnjen stolnjak, premazati margarinom.Na nju staviti drugu, premazati margarinom,pa treću kuglu koja se također premaže margarinom.Razvući rukama krug širine oko 1 metra,odnosno koliko ide;)

posuti ribanim jabukama, prethodno malo ocijeđenim(ne do kraja da bude sočno), šećerom(obilnije ako su jabuke kisele), cimetom,vanilin šećerom i mrvicama.

Prepoloviti po sredini.Rolati savijaču od krajeva prema sredini.

Pleh obložiti papirom za pečenje.Složiti savijaču(između svakog reda ostaviti 1 cm prostora), premazati uljem i peći na 200 stupnjeva prvih deset minuta, a kasnije na 180 stupnjeva.Peče se do zlatne boje,oko 25 minuta.

Pečenu savijaču pokriti krpom i ostaviti neko vrijeme da se malo ohladi,a onda se bacite na posao:))

Dobar tek!