21.4.2019.

Salata od pečenihrotkvica

Name: Salata od pečenih rotkvica
Prep time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 2 veze svežih rotkvica; 2 šake rukole; 2 kašike maslinovog ulja; sok 1/2 limuna; morska so; sveže mleveni biber; za dresing:; sok 1/2 limuna; 1/4 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja; 1 kašičica senfa; 1 kašika tečnog meda; morska so; sveže mleveni biber; sjenički, zlatarski ili sir po želji

3 osobe

35 minuta

Pečenjem rotkvice gube svoju hrskavost i ljutinu ali zato postaju sočne i neverovatno slatke.

gordanadanilov

21.4.2019.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 3 osobe

2 veze svežih rotkvica

2 šake rukole

2 kašike maslinovog ulja

za dresing:

1/4 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja

1 kašičica senfa

1 kašika tečnog meda

morska so

sveže mleveni biber

sjenički, zlatarski ili sir po želji

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Rernu zagrejati na 200°C.

Rukolu oprati i dobro ocediti.
Rotkvice očistiti, oprati, krupnije preseći a sitnije ostaviti cele, odložiti u veću činiju, posoliti, pobiberiti politi uljem i dobro protresti.

Začinjene rotkvice preručiti na pleh i peći u zagrejanoj rerni 25 minuta.

Za dresing, sve predviđene sastojke staviti u manju teglu, dobro zatvoriti i snažno protresti.

Prohlađene rotkvice pomešati sa rukolom, posuti izdrobljenim sirom i preliti dobijenom emulzijom.