Moj profil

Prženi tofu s tikvicama i rižom

30 minuta
34
Prženi tofu s tikvicama i rižom

Prženi tofu s tikvicama i rižom jednostavno je, ali cjelovito jelo bez mesa koje u jednom obroku objedinjuje sve što treba tijelo i sve u čemu uživa nepce.

Prženi tofu s tikvicama i rižom jednostavno je, ali cjelovito jelo bez mesa koje u jednom obroku objedinjuje sve što treba tijelo i sve u čemu uživa nepce.

Sastojci

200 g čvrstog tofua
2 i ½ žlice maslinova ulja
2 češnja češnjaka
250 g tikvica
100 g mladog luka
100 g matovilca
2 žlice sezama

Priprema

1.

Basmati rižu skuhajte prema uputama na pakiranju. U široj posudi pomiješajte Gussnel i kurkumu. Tofu narežite na komade (veće trokute) i uvaljajte sa svih strana u mješavinu.

2.

U tavi na 2 žlice ravnomjerno zagrijanog maslinova ulja popecite tofu sa svake strane po 3 – 4 minute, dok ne uhvati zlatnu koricu. Izvadite popečeni tofu na papirnati ubrus da upije višak masnoće od pečenja.

3.

Na istom ulju popržite protisnuti češnjak, a zatim dodajte bademov biljni napitak i tikvice narezane na ploške.

4.

U zdjelici pomiješajte ½ žlice maslinova ulja, Vegetu BIO i kajenski papar. Dodajte mješavinu u umak s tikvicama te kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta.

5.

U suhoj tavi na laganoj vatri popržite sezam, stalno miješajući dok ne dobije zlatnu boju.

6.

Mladi luk narežite na kolutiće.

7.

Ukiseljenu pečenu crvenu papriku narežite na trakice i dodajte u prethodno skuhanu rižu.

Posluživanje

Poslužite tako pripremljenu rižu uz umak od tikvica, tofu, mladi luk i matovilac te posipajte poprženim sezamom.

Savjet

Uz jelo možete poslužiti kuhanu brokulu i zelene mahune.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileće pljeskavice na salati
anarad

Pileće pljeskavice na salati