Za sve koji vole patlidžan, makar malo ovo će biti još jedan način, ako već nije.
Malo izmijenjen recept s neke internet stranice.
Za sve koji vole patlidžan, makar malo ovo će biti još jedan način, ako već nije.
Malo izmijenjen recept s neke internet stranice.
Sastojci
Priprema
-brašno, bijeli luk, peršun, sol i biber pomiješati u zdjeli da sve bude dobro raspoređeno u smjesi
-patlidžane oguliti i sjeći na štapiće kao krompir za pomfrit, uvaljati dobro u smjesu sa brašnom i pržiti u dubljem ulju na srednjoj temperaturi oko 3 minute
-ocijediti od viška ulja na kuhinjskom papiru, promiješati da se ne zalijepe i posoliti još ako je potrebno
-kako bi se izbjeglo tamnjenje patlidžana oguliti ih i isjeći prije samog prženja kad je sve drugo spremno
Posluživanje
Poslužiti kao prilog, a može se posuti nasjeckanim listićima bosioka i kečapom ili sos paradjzom ko voli.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
32Komentara