Pita od sira

Od navedenih sastojaka za kore umijesiti tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti na 20tak min u frižideru. 

Podijeliti na dva jednaka dijela i razvaljati.

Bjelanje izmiksati, dodati sir i šećer po želji.

Lim za pečenje pomastiti i pobrašniti staviti jednu koru, kremu od sira, te poklopiti sa drugom korom.

Peči na 180°C pola sata, ili dok gornja kora se ne zarumeni. Kad je pečeno, posipati sa šećerom u prahu.