2.9.2010.

Naan pogačice

Name: Naan pogačice
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 žličica kvasca; 1 žličica demerara šećera; 200 g brašna; 1/4 žličice soli; 1/2 žličice praška za pecivo; 1 žlica biljnog ulja; 30 ml čvrstog jogurta; 30 ml mlijeka

4 osobe

60 minuta

Tradicionalne indijske pogačice poslužuju se tople i odlično idu sa začinima bogatim indijskim glavnim jelima

MartinaT

2.9.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe

1 žličica kvasca

1 žličica demerara šećera

200 g brašna

1/4 žličice soli

1/2 žličice praška za pecivo

1 žlica biljnog ulja

30 ml čvrstog jogurta

30 ml mlijeka

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Kvasac pomiješati sa žlicom vode te dodati šećer. Ostaviti 5 minuta na toplom mjestu dok se malo ne zapjeni.

U međuvremenu pomiješati brašno, sol i prašak za pecivo. Dodati ulje, jogurt i mlijeko, te prvu smjesu kad je spremna. Mijesimo 5-6 minuta dok ne postane glatko.

Pokriti vlažnom krpom te ostaviti na toplom mjestu pola sata dok tijesto ne postane spužvasto.

Podijeliti na 4 jednaka dijela, valjati u oble krušćiće, ne pretanko, te peći na 140° 15-ak minuta.