Dugo sam tražila i kombinirala i evo ga rcp za najmekše kifle/peciva s mliječnim okusom.
Dugo sam tražila i kombinirala i evo ga rcp za najmekše kifle/peciva s mliječnim okusom.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Kvasac staviti da se diže u toplom mlijeku s malo šećera i brašna pa ga zamijesiti s ostalim sastojcima u meko tijesto. Najbolje s žičanim nastavcima miksera.
Tijesto ostaviti poklopljeno da se diže do 45 min.
Kad se tijesto uduplalo premijesiti ga tako da odmah brašnjavim rukama odvajamo komade i oblikujemo loptice, kifle. Lijepo zaglađena peciva redamo na lim s pek papirom ostavljajući mjesta između da se tijesto podigne.
Peciva umiti vodom i posuti kanom, sezamom, kimom... Pustiti ih da se ponovo podignu pokriveni krpom.
Kad se pecivo opet diglo peći u pećnici na srednjoj rešetki dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju na 180 C bez prethodnog zagrijavanja jer ga blaga toplina još malo podigne.
Umjesto kondenziranog mlijeka možete staviti i mlijeko u prahu (2 kašike) i zamijesiti tijesto s toplom vodom. Možete praviti i s običnim mlijekom, ali okus neće biti tako mliječan.
Posluživanje
Odlični su za sendviče, hambugere i zabave s posluženom mezom.
3Komentara