Medena pita je klasik među pitama, redovito na rasporedu pečenja, uvijek poželjna i mislim da je se nikad nećemo zasititi.
Medena pita je klasik među pitama, redovito na rasporedu pečenja, uvijek poželjna i mislim da je se nikad nećemo zasititi.
Sastojci
Priprema
KORE:
Na laganoj vatri miješajte tako da dobijete žitku smjesu: jaje, mast, mlijeko, šećer i med. Kad se sve lijepo sjedini, dodajte brašno i sodu. Izradite tijesto, podijelite ga na 4 dijela, svaki dio razvaljajte te ispecite kore u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
KREMA:
Uz stalno miješajte skuhajte mlijeko, šećer i brašno. Pazite da vam ne nastanu grudice.
U ohlađenu smjesu dodajte izrađeni margarin.
Kad se kore i krema ohlade, krenite u završnu izradu pite. Na donju prvu koru stavite polovicu kreme. Na sljedeću ide pekmez (marelica ili šipak, no osobno volim staviti domaći pekmez od šljive - njaaam), pa onda opet krema.
Posluživanje
Gornju koru posipajte šećerom u prahu.
Pitu poslužite ohlađenu, i dobru ju je napraviti dan ranije.
Koja veličina tepsije za ovu količinu smjese, hvala
Kore se peku otprilike 10 minuta.
koliko dugo se peku kore za medenu pitu?
Kako je tebi ispao recept?
6Komentara