za ljubitelje laganog ručka…
Sastojci
Priprema
Na malo maslinovog ulja kratko prodinstati sitno naribanu mrkvu, pa dodati mljeveno pureće meso na nekih 15-tak minuta, uz dodatak soli i papra.
Napraviti umak od abc sirnog namaza i vrhnja, te dodati po žličicu sušenog kopra, majčine dušice i crvene mljevene paprika.
Oba nadjeva spojiti u jedan, pa se baciti na pripremu tortilla, ukoliko radite domaće. Ako vam se čini da je nadjev prerijedak dodajte krušnih mrvica, dok vam nije po guštu.
Svaku fajitu nadjenuti s malo nadjeva, dodati rige po želji i umotati.
Posluživanje
Poslužiti uz blago začinjeni salsa umak, osim ako i vaš José ne pati od ljutoga – u tom slučaju natopite mu umak tabascom ili ga kompletno pripremite na feferonima začinjenom maslinovom ulju!
Moj Juan kaže čestitke i aplauzi za recept !!!
12