Umjesto karamel preljeva zagrijte marmeladu od marelica i dok je još topla i tekuća premažite njome kolač i pospite listićima badema.
Moj profil
Ako ste ljubitelji slastica od sira cheesecake jednostavno morate pripremiti. Za podlogu pomiješajte integralne kekse s otopljenim maslacem na koju prelijte sloj od kremastog sira. Vizualni i okusni doživljaj zaokružite karamel preljevom i listićima badema.
Ako ste ljubitelji slastica od sira cheesecake jednostavno morate pripremiti. Za podlogu pomiješajte integralne kekse s otopljenim maslacem na koju prelijte sloj od kremastog sira. Vizualni i okusni doživljaj zaokružite karamel preljevom i listićima badema.
Sastojci
Priprema
1.
Mljevene kekse pomiješajte s otopljenim maslacem i po potrebi dodajte 1-2 žlice vode. Smjesu pritisnite na dno kalupa za torte Ø24 cm.
2.
Koru pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 5 minuta.
3.
Sir izmiješajte da postane pjenast.
4.
Jaja i šećer pjenasto istucite i zajedno s vrhnjem umiješajte u sir.
5.
Smjesu izlijte preko kore i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C 30-40 minuta. Pečeni kolač ostavite u ugašenoj pećnici otvorenih vrata da se hladi 30 minuta. Zatim kolač dobro ohladite u hladnjaku 3 sata.
6.
Prije posluživanja kolač premažite karamel preljevom i pospite popečenim listićima badema.
Posluživanje
Dobro rashlađeni cheesecake narežite na kriške i poslužite.
Savjet
Na slici je podloga od keksa tamna (kao da ima čokolade ili kakaa) a vidim da je u receptu izostavljena? Da li ipak dođe kakao u podlogu ili je bijela?
5