Recept dolazi iz Australiskog kuhara ' The Country Show Cookbook '.Recept mi se dopao,jer je kolac socan, brz i ekonomican.
Recept dolazi iz Australiskog kuhara ' The Country Show Cookbook '.Recept mi se dopao,jer je kolac socan, brz i ekonomican.
Sastojci
Priprema
Rernu ukljuciti na 180 C,namazati dublju tepsiju precnika 20cm ili rebrasti kalup.
Kremasto umutiti secer i putar-margarin.
Masi dodati umucena jaja i sve dobro izmesati.
Zatim dodati vanilu i mleko u koje se prethodno razmuti soda bikarbona. Sve lagano izmesati.
Dodati izdrobljenu bananu.
Postepeno dodavati brasno i lagano mesati da se dobije glatka masa.
Pripremljenu smesu izruciti u tepsiju zeljenog oblika i peci 35-40 minuta.
Pecen banana kolac ostaviti u iskljucenoj otvorenoj rerni oko 5 minuta, te izruciti na papir posut secerom da se hladi.
Na ohladjen kolac dodati limunovu glazuru -ako volite, nije obavezno.
Limunova secerna glazura ;
U zdelu dodati putar i secer, dobro izmesati i dodati soka od limuna i narandje toliko da se dobije meka smesa-oko 3 kasike tekucine.
Smesu dobrto izmiksati i naneti na ohladjen kolac.
Zamena za self raising brasno;
U 200 g obicno brasna dodati 2,5 kasikice praska za pecivo,1/2 kasikice soda bikarbone i malo soli.
Posluživanje
Kolac je socan,lagan a prija uz dobru crnu kaficu ili hladnu limunadu, a veoma se lepo slaze sa sladoledom od vanile.Podjednako prija u letnjim i zimskim danima.Zasladite se i osvezite....
17