“Kadajif sagrizom”

Mlijeko ostaviti da se zagreje.

U dublju posudu odvojiti oko 200 ml mlakog mlijeka. Dodati griz i dobro pomesati da se ne stvore grudvice ( isti postupak kako se pravi puding).

Ovu smjesu dodati ostalom djela mlijeka uz stalno kuvanje.

Kuvati 20 minuta u tihoj vatri.

Pri kraju dodati secer, mesati i cekati da provri.

Kada je griz gotov, malo ohladiti i izruciti na kadajif na ovaj nacin:

Napraviti kadajif po receptu.

Kada je gotov i ohladjen, polovinu kadajifa sa tepsije pazljivo preneti na manju posudu ( na primer vatrostalnu posudu). Poravnjati tako da debljina bude oko 1 cm.

Na ovu koru izruciti mlaki griz .Ostaviti da se jos mako ohladi i stvori korica.

Drugu polovinu kadajifa pazljivo staviti iznad griza i poravnjati.

Ovakav kadajif sa grizom seci na kocke . Po ukusu posuti cimetom.

SLIKOVIT PRIKAZ LINKOVA:
U izradi
Gotov
Iz bliza
Uz dekoraciju
Secen na kocke