6 patlidžana 3 glavice luka ½ šoljice maslinovog zejtina (ulja)4 čehne saransaka (bijelog luka), nasjeckanog 5-6 kavada (paradajza) srednje veličine šaku nasjeckanog majdonosa (peršuna) so, vegeta, biber, sok od limuna ( ja nisam stavljala)prstohvat šećera ½ šoljice vode sok od kavada (ja sam stavila paradajz pire)Operite patlidžane dobro i uklonite stabljike. Ogulite kožu po dužini u 1,5 cm trake, kako bi dobile lijepo prugasti efekt. Osoliti ih i ostaviti pola sata. U međuvremenu pripremiti nadjev. Isjeckati i popržiti luk na maslinovom ulju, dodati isječeni paradajz, zatim peršun, začine i na kraju bijeli luk. Kada bude nadjev dovoljno gust, patlidžane posušiti u papirnim salavetama, propržiti također u maslinovom ulju, zatim ih redati u tepsiju i nožem zasjeći uzduž po jednu liniju. Na tom mjestu raširiti patlidžan i ubaciti kašikom nadjev od paradajza i luka, koliko god može da stane. Napraviti od paradajz pirea, soli i vode gušći preliv i staviti u rernu da se peče 30 minuta na 200 stepeni._________________________________________Ne samo da okus ukusan, ovo jelo ima bogatu priču i miris. Imam Bayildi doslovno znači "Imam se onesvijestio." Imam (muslimanski svećenik) došao sa zadovoljstvom na degustaciju jela. Evo kako ide priča:"Davno živio turski imam, poznat po nj...egovom apetitu i ljubavi prema dobroj hrani. Jednog dana on je zapanjio svoje prijatelje viješću da se ženi prekrasnom mladom kći bogatog trgovca maslinovog ulja. Dio njezina miraza bila pošiljke najboljeg maslinovog ulja. Bogati trgovac dao je mladoženja dvanaest velikih staklenki maslinovog ulja.Nakon vjenčanja, mlada kći brzo otkrila svoj talent kao turska kuharica i svaki dan je pripremila posebnu posudu nove hrane za svog muža. Punjeni patlidžani na maslinovom ulju je bio njegov apsolutni favorit, pa on je pitao svoju ženu da li bi ih spremala za njega svake noći za večeru. Kao dobra žena, ona je, kao što je rekao, pravila ovo ukusno jelo za dvanaest dana zaredom. Na trinaesti dan, međutim, kada imam sjeo za večeru, njegovog omiljenog jela od patlidžana nije bilo. Imam je tražio objašnjenje od svoje supruge. Mlada je odgovorila: "Dragi moj mužu, ja ne mogu napraviti tvoje omiljeno jelo, jer imamo više maslinovog ulja. Morat ćete kupiti. Imam je bio toliko šokiran viješću da se onesvijestio. I tako od tog dana, njegov omiljeno jelo postala poznata kao 'Imam Bayildi "(Imam pao u nesvijest)."

ilmer

ESMIROVA LightningMcQueen TORTA

BRZI KOLAČ OD KEKSA,KOKOSA I ORAHA

Priprema

Šljivopita

Imam bayildi

slani kolač od tikve byMirella84

LEDENE JABUKE bytamarichka

PEČENI PUNJENI KUPUS

Izrada diplome

KAPE I SVJEDOČANSTVOZA MOJUMATURANTKINJU i njenodruštvo

JOGOBELLA TORTA

TORTA KLAVIR

TORTA KLAVIR

Torta sa bananama byLilli70

Torta sa bananama

Pletenice sa heljdinim i pšeničnimbrašnom

POGAČA - PLETENICE SAHELJDINIM I PŠENIČNIMBRAŠNOM

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme

Crveni kupus na češki način

Crveni kupus na češki način

Lazanje sa špinatom

Lazanje sa špinatom

Makaroni na sicilijanski način

Makaroni na sicilijanski način

Tuna alla carpaccio

Tuna alla carpaccio

Voćni koktel

Voćni koktel

Rote grütze

Rote grütze

Oslić u umaku od naranče

Oslić u umaku od naranče

Proljetna juha s blitvom

Proljetna juha s blitvom

Dvobojna kremšnita

Dvobojna kremšnita

Krem-juha od cvjetače

Krem-juha od cvjetače

Salata od rikule i rajčica

Salata od rikule i rajčica

Salata od kuhanog povrća

Salata od kuhanog povrća

Slanutak s peršinom

Slanutak s peršinom

Proljetna salata

Proljetna salata

Odresci od divljači u umaku

Odresci od divljači u umaku

Pastrva na staro-salzburški način

Pastrva na staro-salzburški način

Rezanci s tartufima

Rezanci s tartufima

Juha Zelena princeza

Juha Zelena princeza

Ramsteak na rikuli

Ramsteak na rikuli

Savijača od lisnatog tijesta s povrćem

Savijača od lisnatog tijesta s povrćem

Kisela repa s grahom

Kisela repa s grahom

Gusta juha od vrganja

Gusta juha od vrganja

Bademovi čajni kolačići

Bademovi čajni kolačići

Lagana riža s vinom

Lagana riža s vinom

Brokula sa češnjakom

Brokula sa češnjakom

Miso juha

Miso juha

Odresci od zobenih pahuljica u umaku od rajčica

Odresci od zobenih pahuljica u umaku od rajčica

Piletina s celerom

Piletina s celerom

Seitan à la wild

Seitan à la wild

Juha od rikule i račića