Osnivač & Voditelj Centra za edukaciju i prevenciju nasilja

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Fotografkinja

Fotograf

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Pišem

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Receptopisac

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Junetina u umaku od rajčice

Prava Slavonska sarma

<para>






















</para><para>
 NAJPOZNATIJI UMAK NA SVIJETU! Čak 750 tisuća bočica dnevno u 160 zemalja diljem svijeta.
</para><para>
 Zanimljiva povijest Tabasco umaka
</para><para>Bočica Tabasco umaka, sa svojim klasično oblikovanom staklenom bočicom, crvenim čepićem i naljepnicom u obliku dijamanta je vjerojatno jedna od najprepoznatljivijih namirnica na svijetu. Isto se može reći i za njen vatreni sadržaj koji je postao dobro poznat dio mnogih jela od kad je prvi put napravljen i plasiran na tržište od strane McIlhenny obitelji sredinom 19. stoljeća.</para><para>Oko 150 godina kasnije, Tabasco se može naći skoro svugdje u svijetu. Na stolovima skromnijih i uobičajenijih obroka se koristi kako bi dodao posebnu notu "običnim" jelima, poput jaja sa slaninom.</para><para>Svoje mjesto je pronašao čak i u najekskluzivnijim restoranima diljem svijeta. A bez nekoliko kapljica ovog proizvoda, Bloody Mary koktel, iskreno govoreći, bi bio jednostavno prazan.</para><para>Iako nije tako dobro poznata činjenica, Tabasco ima i fascinantnu povijest koju ne poznaju ni oni koji ga redovno čuvaju na svojim policama.</para><para>Pred vama je nekoliko zanimljivih detalja o ovom omiljenom ljutom umaku...</para><para>
 Tabasco je napravljen 1868. godine
</para><para>Edmund McIlhenny, propali pekar je počeo praviti ljuti umak iz svojeg zadovoljstva i kako bi si osigurao dodatne prihode nakon Građanskog rata u SAD. Koristio je domaće papričice uzgajane na zemlji svog doma, gdje je također postojao i rudnik soli. Riječ Tabasco, vjeruje se, dolazi iz meksičkog urođeničkog plemena i znači „mjesto gdje je vruće i vlažno“.</para><para>Obitelj i dalje vodi poslove kompanije i trenutni generalni direktor je Paul McIlhenny – četvrta generacija od začetka kompanije.</para><para>
 Tabasco se pravi od posebnih papričica
</para><para>U početku, sve paprike korištene pri pripremi Tabasca su uzgajane na Avery Islandu. Kako je umak bivao sve popularniji tijekom godina, kompanija nije mogla uzgojiti dovoljno paprika kako bi zadovoljila potražnju za umakom, te je počela s njihovim uzgojem u mnogim državama Centralne i Južne Amerike kao što su Kolumbija, Guatemala i Brazil.</para><para>Danas, dio papričica se uzgaja čak i u Africi. Ali proizvođač i dalje ima kontrolu nad kvalitetom tako što uzgaja sjeme na teritoriju Avery Islanda, a ona se potom direktno dopremaju farmerima diljem svijeta koji ih uzgajaju.</para><para>Radnici koji beru papričice dobivaju štapić koji se naziva „le petit bâton rouge“ (prevod, mali crveni štap) koji je obojen istom crvenom bojom kao zrela paprika. On im služi kao uzorak za određivanje papričica koje su savršeno zrele za branje.</para><para>
 Tabasco leži tri godine u bačvama u kojima je bio burbon
</para><para>Jednom kada su ubrane, papričice se gnječe i miješaju sa soli iz rudnika na Avery Islandu. Ta smjesa koja je deset puta ljuća od gotovog umaka se vraća u Louisianu, gdje se stavlja u već korištenu bačvu za burbon i ostavlja da miruje sljedeće tri godine. Poklopci bačvi se zapečate slojem soli, koja očvrsne tijekom procesa starenja.</para><para>Nakon starenja, smjesa se isušuje od salamure koja se stvori s dodavanjem soli, melje kako bi se otklonile prekomjerne čvrste čestice, a potom se miješa s octom. Dobivena smjesa se potom miješa u velikim rezervoarima osam minuta tijekom svakog sata. Toliko su je često nekada miješali rukom, a proces potpomaže sjedinjavanju ukusa. Nakon 30 dana, radi se još jedno cijeđenje poslije kojeg dobivamo tečnost koju svi tako dobro poznajemo.</para><para>
 Tvornica Tabasco umaka proizvede 750.000 bočica svakog dana
</para><para>Edmund McIlhenny sa svojim poznavanjem bankarstva je bio izvanredno marljiv u vođenju poslovnih knjiga. Zato danas znamo točno koliko bočica je proizveo i prodao od pripravka svojih prvih eksperimentalnih bočica do svoje smrti. Riječ je o nešto manje od 350.000 bočica, što predstavlja skoro polovinu današnje dnevne proizvodnje ljutog umaka u tvornici Tabasco.</para><para>
 Tabasco se prodaje u preko 160 zemalja svijeta
</para><para>U SAD, najuspješnija tržišta za umak predstavljaju sjeverna i južna California. U ostatku svijeta, umak se prodaje u preko 160 država, što zahtjeva tisak etiketa na 22 svjetska jezika. Najveće prekooceansko tržište predstavlja Japan, ali Tabasco ima i povijesne veze s Ujedinjenim Kraljevstvom, gdje je prvi put izvezen 1874. godine.</para><para>Kraljica Elizabeta je voljela staviti nekoliko kapi umaka na svoje koktele škampa i 2009. godine kompanija McIlhenny je dobila i prestižnu kraljevsku nagradu od Njenog Visočanstva Kraljice Elizabete II.</para>

Junetina u umaku odrajčice

Prava Slavonska sarma

Prava Slavonska sarma

Najpoznatiji umak nasvijetu - Tabasco

Najpoznatiji umak nasvijetu - Tabasco

Currywurst

Meksička Salata

Meksička Salata

Posluženo :)

U pripremi ...

Kobasica sa slaninom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme

Crveni kupus na češki način

Crveni kupus na češki način

Lazanje sa špinatom

Lazanje sa špinatom

Makaroni na sicilijanski način

Makaroni na sicilijanski način

Tuna alla carpaccio

Tuna alla carpaccio

Voćni koktel

Voćni koktel

Rote grütze

Rote grütze

Oslić u umaku od naranče

Oslić u umaku od naranče

Proljetna juha s blitvom

Proljetna juha s blitvom

Dvobojna kremšnita

Dvobojna kremšnita

Krem-juha od cvjetače

Krem-juha od cvjetače

Salata od rikule i rajčica

Salata od rikule i rajčica

Salata od kuhanog povrća

Salata od kuhanog povrća

Slanutak s peršinom

Slanutak s peršinom

Proljetna salata

Proljetna salata

Odresci od divljači u umaku

Odresci od divljači u umaku

Pastrva na staro-salzburški način

Pastrva na staro-salzburški način

Rezanci s tartufima

Rezanci s tartufima

Juha Zelena princeza

Juha Zelena princeza

Ramsteak na rikuli

Ramsteak na rikuli

Savijača od lisnatog tijesta s povrćem

Savijača od lisnatog tijesta s povrćem

Kisela repa s grahom

Kisela repa s grahom

Gusta juha od vrganja

Gusta juha od vrganja

Bademovi čajni kolačići

Bademovi čajni kolačići

Lagana riža s vinom

Lagana riža s vinom

Brokula sa češnjakom

Brokula sa češnjakom

Miso juha

Miso juha

Odresci od zobenih pahuljica u umaku od rajčica

Odresci od zobenih pahuljica u umaku od rajčica

Piletina s celerom

Piletina s celerom

Seitan à la wild

Seitan à la wild

Juha od rikule i račića

Juha od rikule i račića