Istra

Fritaja s divljim šparogama

Zimska maneštra

Bakalar na bijelo – istarski nacin ili Ljiljin bakalar

Istarski fuži

Istarska jota

Kraljevski pljukanci

Istarski žgvacet s domaćim fužima

Pileći žgvacet

Mediteranska maneštra od leće

Pljukanci u šugu od suhih rebara i kobasica

Pečeni krumpir s povrćem i sirom

Pešt

Istarske kobasice

Fini gulaš

Istarski fuži s tartufima

Nadjevene lignje

Fritaja s gljivama

Ugor na brijunski način

Šugo od domaće istarske kobasice

Maneštra od koromača

Žgvacet od divljeg zeca

Puran na motovunski

Pljukanci u umaku od šparoga

Brodet od riba

Fuži alla bianco

Kuhane šparoge

istarski bucolaj

Pljukanci s marunima, sunčanicama i fetom pršuta

Pljukanci s pršutom i šparugama

Maneštra od bobići