Moj profil
coolinarika
10.4.2004.

Zeleni umak s hrenom

20 minuta
175

Ukoliko je za vašim stolom panirani oslić čest gost, zelenim umakom s hrenom načinit ćete posebnu kombinaciju. Volite li uz to intenzivan i osebujan okus hrena i špinata, na dobrom ste putu da vam budu ispunjene sve gurmanske želje.

Ukoliko je za vašim stolom panirani oslić čest gost, zelenim umakom s hrenom načinit ćete posebnu kombinaciju. Volite li uz to intenzivan i osebujan okus hrena i špinata, na dobrom ste putu da vam budu ispunjene sve gurmanske želje.

coolinarika
10.4.2004.

Sastojci

za
100 g špinata
1 žličica Pšeničnog glatkog brašna Podravka
20 g maslaca
150 ml vrhnja za kuhanje
sol
Vegeta Maestro bijeli papar
100 g Hrena Podravka

Priprema

1.

Špinat prokuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite ga, ohladite i sitno narežite.

2.

Na ugrijanom maslacu kratko popecite brašno, dodajte pripremljeni špinat i sve zalijte vrhnjem za kuhanje.

3.

Kratko prokuhajte i na kraju umiješajte hren.

4.

Po želji umak još malo posolite i popaprite.

Posluživanje

Zeleni umak s hrenom poslužite s paniranim oslićem.

Savjet

Umjesto špinata možete koristiti blitvu, a umak možete propasirati.

  • Umaci, dipovi i salatni preljev(54)
  • Umaci . . .(21)
  • UMAK(6)
  • Špinat(4)
  • Osnovni umaci(3)
  • Hren(3)
  • Vrhnje-za-kuhanje(2)
  • Povrće -(2)
  • Riba(2)

3

Čini mi se da je jako fina kombinacija.Prvi mladi špinat i već je na našem stolu.

Inace, spinat i sama ovako spremam. Nasla sam podatak da ovako spremljen potjece iz Madjarske. Umjesto hrena stavim cesnjak :)

sve kombinacije obožavam i mislim da će biti često na našem stolu.