Stižu hladniji dani a sa njima i slatkisi iz pećnice. Stvarno volim miris koji se širi dok se štrudla peče a napolju je hladno.....
Stižu hladniji dani a sa njima i slatkisi iz pećnice. Stvarno volim miris koji se širi dok se štrudla peče a napolju je hladno.....
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Paklicu kvasca izdrobiti , dodati kasikicu brasna i secera, pa preliti sa 3dcl mlakog mleka.Sacekati da kvasac nadodje.
Brasno prosejati, dodati secer,ribanu koricu limuna, tri zumanceta , ulje i nadosli kvasac. Mutiti mikserom dok se ne stvore mehurici.
u vecu posudu sipati vodu( skoro provrelu), pa zatim u nju staviti posudu sa testom prekrivenu.Nakon 15 do 20 min testo ce nadoci.
Zagrejati mleko pa u vrelo dodati mak. Promesati i skloniti sa ploce.
iseci dva papira za pecenje po 35 cm i testo podelite na dva dela. Nije potrebno dodavati brasno.Razvuci oklagijom premazanom uljem testo po papiru.
Premazati makom i posuti suvim grozdjem. Uviti u strudlu, pa sa papirom preneti u pleh.
Premazati zumancetom.ukluciti rernu na 250c i staviti u zagrejanu rernu pa peci 5 minuta, a zatim smanjiti temperaturu pecenja na 200c i peci jos dvadestak minuta.Vruce prekriti dok se ne prohladi.
Posluživanje
seci i posipati prah secerom.
napomena.
kada pravim štrudlu uvek mi ostanu 4 belanceta koja iskoristim da napravim trouglove sa sirom( dok se štrudla pece).
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara