Moj profil
coolinarika
16.4.2021.

Stroganoff s teletinom

30 minuta
39

Mesno jelo čiji su glavni sastojci teletina, šampinjoni, senf i vrhnje za kuhanje, krije se pod nazivom Stroganoff s teletinom.

Mesno jelo čiji su glavni sastojci teletina, šampinjoni, senf i vrhnje za kuhanje, krije se pod nazivom Stroganoff s teletinom.

coolinarika
16.4.2021.

Sastojci

za
400 g teletine
20 g maslaca
100 g luka
150 g šampinjona
50 ml bijelog vina
1 žličica Vegete
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
¼ žličice Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog
1 žličica Podravka Senfa estragon
2 Podravka Kisela krastavca
100 ml vrhnja za kuhanje
1-2 žličice Podravka Glatkog brašna
sol

Priprema

1.

Teletinu narežite na tanke odreske, a zatim na trakice.

2.

Na zagrijanom maslacu popecite narezano meso koje zatim izvadite iz posude.

3.

U tavu dodajte sitno nasjeckan luk, popecite ga, a potom dodajte narezane šampinjone. Meso vratite u posudu.

4.

Ulijte vino, dodajte Vegetu, crni papar, muškatni oraščić, podlijte s malo tople vode i pirjajte da meso omekša.

5.

Pred kraj dodajte senf, sitno narezane kisele krastavce i vrhnje. Umiješajte brašno razmućeno u malo vode i pirjajte nekoliko minuta da dobijete umak željene gustoće te po potrebi posolite.

Posluživanje

Stroganoff poslužite s pireom od krumpira.

Savjet

Meso popecite na jačoj vatri, a za prilog koristite Pire Podravka.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Rucak-stroganoff(1)
  • Junetina-stroganoff(1)
  • Beef-stroganoff(1)
  • Stroganoff(1)
  • Teletina-stroganoff(1)
  • Stroganoff-junetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.