Pekli smo papriku, ostavili da odstoji kako bi mogli skinuti kožicu - i tu je taj divan sok
Pekli smo papriku, ostavili da odstoji kako bi mogli skinuti kožicu - i tu je taj divan sok
Sastojci
Priprema
Kad pečemo papriku (radi salate, ajvara i sl.) ostavimo je poklopljenu neko vrijeme kako bi je lakše ogulili - i kada smo gotovi na dnu posude ostaje taj divan sok koji je paprika ispustila.
Ja ga procijedim i stavim u vrećice za led pa u zamrzivač.
Tako još dugo vremena kod kuhanja jednostavno dodam nekoliko zaleđenih kockica - i eto prirodnog i superfinog začina.
Odlicna ideja! Bravo i hvala ti, pozdrav.
👍
volim kad procitam da je nekom nadosla ideja kao meni i da mu radi mozak kad nesto sprema.vec godinama kad pravim ajvar isto zaledim sok.moji gosti su se "slomili" pogadjajuci sta sam cusnula u kotlic,jer su vidjeli NESTO u mojoj ruci.bravo
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara