Moj profil

Šarlota s breskvama

40 minuta
87

Pripremite šarlotu s breskvama koja je vrlo omiljena među slasticama, a vizualno privlačna žuto-bijela kombinacija komadića breskvi u bijeloj kremi bit će posebno neodoljiva ljubiteljima voćnih okusa.

Pripremite šarlotu s breskvama koja je vrlo omiljena među slasticama, a vizualno privlačna žuto-bijela kombinacija komadića breskvi u bijeloj kremi bit će posebno neodoljiva ljubiteljima voćnih okusa.

Sastojci

100 g šećera
200 ml mlijeka
70 ml maraskina (ili nekog drugog likera)
10 g želatine (6 listova)
2 gotova okrugla biskvita (debljine 1 cm)

Priprema

1.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte mlijeko i kuhajte na pari uz neprekidno miješanje dok se krema ne zgusne.

2.

Maknite s vatre, umiješajte maraskino (50 ml) i namočene listiće želatine. Posudu stavite u hladnu kupelj i ohladite uz povremeno miješanje.

3.

U međuvremenu jedan biskvit izrežite na 12 dijelova. Okruglu visoku posudu promjera 19 cm obložite prianjajućom folijom.

4.

Biskvit poprskajte otopinom soka iz kompota pomiješanog s maraskinom (20 ml) i posložite po obodu zdjele (tako da rub jednog dijela prelazi preko drugog dijela).

5.

Bjelanjke istucite u snijeg, a slatko vrhnje u šlag i umiješajte u ohlađenu kremu.

6.

Breskve iz kompota narežite na kocke (dio ostavite za ukrašavanje) i umiješajte u kremu.

7.

Pripremljenu kremu ulijte u zdjelu i sve prekrijte drugim biskvitom izrezanim na dimenziju površine zdjele te poklopite kolač i poprskajte sokom.

8.

Kolač ostavite u hladnjaku nekoliko sati (ili do drugog dana), a zatim prebacite na tanjur za posluživanje.

Posluživanje

Prije posluživanja skinite foliju i kolač ukrasite narezanim breskvama.

Savjet

Ovaj kolač možete pripremiti i s piškotama, a kolač će se lakše izvaditi iz zdjele ako je nakon preokretanja pokrijete hladnom krpom i ostavite stajati 5 minuta.

  • Šarlota(3)
  • Torte(2)
  • BRESKVE(2)
  • Liker(1)
  • Charlotte(1)
  • Desert(1)
  • Piskote(1)
  • Zelatina-xx(1)
  • Biskvit(1)

5

prelijepa tema tjedna, ovo izgleda fantastično! Šteta samo što koraci nisu objašnjeni u slikama😉 Prelijepa šarlota!

Savrsena!

Prelijepo izgleda🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)