Zamolite svog mesara da vam lijepo nareže odrezak, što će vam olakšati posao.
Moj profil
Umjesto klasično pečenog svinjskog buta pripremite ovu sočnu roladu nadjevenu slanutkom i začinskim biljem. Preporučamo za svečanu novogodišnju večeru!
Umjesto klasično pečenog svinjskog buta pripremite ovu sočnu roladu nadjevenu slanutkom i začinskim biljem. Preporučamo za svečanu novogodišnju večeru!
Sastojci
za
Priprema
1.
Slanutak, jaje, piment, brandy, peršin i 1 žličicu Vegete dobro promiješajte. Slanutak djelomično zdrobite.
2.
Svinjetinu narežite tako da dobijete jedan veliki odrezak. Preko odreska rasporedite nadjev i posložite šljive uz rub. Savijte meso i pomoću kuhinjskog konca povežite.
3.
Roladu pospite Vegetom, posolite i popaprite te premjestite u tepsiju i pouljite. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 70 minuta povremeno podlijevajući sokom od pečenja.
4.
Pečeno meso izvadite iz pećnice i ostavite stajati 15 minuta prije rezanja.
5.
Ocijedite sok od pečenja, stavite da zakuha i umiješajte Gussnel razmućen u vodi. Umak pustite da zavrije i po potrebi rasporedite.
Posluživanje
Meso narežite te poslužite preliveno umakom i zapečenim slanutkom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara