Pred kraj kuhanja jelo možete dodatno obogatiti svježim nasjeckanim korijanderom.
Moj profil
Inspirirajte se indijskom kuhinjom i uživajte u šarenilu začina na grahu s pasiranom rajčicom i jogurtom.
Inspirirajte se indijskom kuhinjom i uživajte u šarenilu začina na grahu s pasiranom rajčicom i jogurtom.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Na dobro zagrijanu tavu stavite sjemenke kima i na srednjoj vatri ih pržite dok ne počnu pucketati.
2.
Dodajte ulje, sitno narezani luk i pržite dok luk ne dobije zlatnosmeđu boju. Po potrebi ga podlijte s malo vode da ne izgori.
3.
Popaprite, dodajte nasjeckani češnjak, kratko popržite pa zalijte s passatom, promiješajte i kratko prokuhajte.
4.
Dodajte nasjeckani svježi chilli, mljeveni đumbir, u tarioniku svježe zdrobljene sjemenke korijandera i mljeveni chilli. Malo posolite, promiješajte i još kuhajte nekoliko minuta.
5.
Umiješajte jogurt, pa dodajte ocijeđeni grah iz limenke i kuhajte još 5-6 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu rižu.
3Komentara