Nadjevene tikvice kuhajte poklopljene, tako će jelo biti sočnije.
Moj profil
Radost na tanjuru donijet će vam ove punjene tikvice koje će svojim zagonetnim izgledom i šarmantnim okusom osvojiti i najokorjelijeg izbirljivog degustatora.
Radost na tanjuru donijet će vam ove punjene tikvice koje će svojim zagonetnim izgledom i šarmantnim okusom osvojiti i najokorjelijeg izbirljivog degustatora.
Sastojci
za
Priprema
1.
Mlade tikvice prerežite popola, a zatim svaku polovicu pažljivo izdubite žličicom.
2.
Neizdubljeni dio tikvice zarežite ravno tako da svaka polovica može uspravno stajati u posudi.
3.
Na 3 žlice ulja popržite nasjeckani crveni luk i maknite s vatre.
4.
Dodajte mljeveno meso, podlijte s oko 50 ml vode i kratko popirjajte.
5.
Dodajte rižu i nastavite pirjati još oko 10 minuta.
6.
Maknite s vatre, malo ohladite i pirjanom mesu dodajte jaje i po potrebi još malo posolite.
7.
Ovom smjesom napunite tikvice i okomito ih stavite u posudu.
8.
Zalijte vodom (da gotovo pokrije tikvice), dodajte goveđi temeljac i kuhajte oko 25 minuta.
9.
Potkraj kuhanja napravite laganu zapršku: na preostalom ulju popržite brašno do svijetložute boje.
10.
Maknite s vatre, izmiješajte i odmah umiješajte u kuhane tikvice.
Posluživanje
Zajedno kuhajte još oko 5 minuta i poslužite uz kiselo vrhnje ili kiselo mlijeko.
1