Morala sam malo osloboditi zamrzivač pa je naravno stradala bundeva.Htjela sam napraviti juhu ali je bundeva bila izrazito slatka i mirisna,pa joj je sudbina bila da bude brzi desert.
Morala sam malo osloboditi zamrzivač pa je naravno stradala bundeva.Htjela sam napraviti juhu ali je bundeva bila izrazito slatka i mirisna,pa joj je sudbina bila da bude brzi desert.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Skuhanu bundevu dobro ocijediti i štapnim mikserom napraviti pire.Od 7dl uzeti 1dl i u njemu razmutiti gustin.Ostatak mlijeka staviti na vatru sa vanilijom,cimetom(kora),šećerom i zvjezdastim anisom.Pustiti da lagano kuha 5 minuta pa procijediti mlijeko i u njega ukuhati bundevu i gustin.Kuhati 5 minuta i uliti u kalup koji smo isplahnuli hladnom vodom.Ostaviti da se ohladi.
Morala sam malo osloboditi zamrzivač pa je naravno stradala bundeva.Htjela sam napraviti juhu ali je bundeva bila izrazito slatka i mirisna,pa joj je sudbina bila da bude brzi desert.
Posluživanje
Ohlađen puding istresti na tanjur ukrasiti otopljenom čokoladom (u malo slatkog vrhnja ili mlijeka)pa posipati cimetom u prahu koji se odlično slaže s bundevom.
Super je, i meni je malo bilo retko pa sam malo dodala griza 👋
Super puding! Ja sam imala manje pirea od bundeve koji je bio dosta suv, ali sam ipak stavila duplo više gustina, pošto mi se činilo da se neće zgusnuti, a vidim da su i drugi imali sličnu situaciju. To nije ni važno, meni je ukus odličan i sigurno ću ga ponavljati još ove jeseni, dokle god imam bundeve. 🙂
Preliven kakao preljevom i posut nesqvikom....topao i hladan odličan! 😉
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
32Komentara