Moj profil

Pileća ragu juha

40 minuta
1.115
Pileća ragu juha

Ragui, od fr. ragout, guste su juhe ili umaci od raznih vrsta mesa, gljiva, povrća… Mogu se jesti kao samostalno jelo ili kao dodatak tjestenini i krumpiru.

Ragui, od fr. ragout, guste su juhe ili umaci od raznih vrsta mesa, gljiva, povrća… Mogu se jesti kao samostalno jelo ili kao dodatak tjestenini i krumpiru.

Sastojci

za
200 g piletine
100 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
40 g maslaca
100 g cvjetače
50 g graška
1 žumanjak
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica nasjeckanog peršina
limunov sok

Priprema

1.

Piletinu i korjenasto povrće narežite na manje kocke.

2.

Na zagrijanom maslacu lagano popecite piletinu, a zatim pripremljeno povrće. Nakon toga dodajte cvjetaču narezanu na cvjetiće i grašak.

3.

Malo posolite, pobrašnite i zalijte vodom. Dodajte kokošju kocku i ostavite lagano kuhati.

4.

Šampinjone umiješajte u juhu.

5.

Dodajte crni papar i svježe naribani muškatni oraščić. Sasvim na kraju umiješajte žumanjak razmućeno u kiselom vrhnju i nasjeckani peršin.

6.

Po želji juhi dodajte malo limunova soka.

Posluživanje

Pileću ragu juhu poslužite uz prepečenac.

Savjet

Na isti način možete pripremiti ragu juhu od teletine.

  • Juhe ............(134)
  • Juha(9)
  • Supe(4)
  • Juhice(4)
  • Piletina(4)
  • Ragu(3)
  • Ragu juhe(3)
  • CVJETAČA(3)
  • Corbe-sa-mesom(2)

22

Isprobano, jako fino, hvala na receptu 🙂

Isprobana! Odlična čorba: Hvala mnogo na receptu.

Izvrsna juha. Pravila sam je više puta i svi su oduševljeni. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pileća ragu juha
djegica

Pileća ragu juha

Moja ragu juha
BARBARA26

Moja ragu juha