Imam jedan (da samo jedan hihihi) problem vezan uz kuhanje, a to je smisliti ŠTO kuhati. Uvijek mozgam(o) šta bi bilo najzgodnije i najprikladnije za fini ljetni lagani ručak, a i inače mi je to tlaka…
Ovo je jedno od takvih jela, a nadam se da ću i druge slične uspjet zabilježit tako da će mi ubuduće lepeza ideja iskakat s ove stranice (kak sam ažurna u ovome, sve se bojim;)
A slika jela će popodne uskočiti, super mi je boja radića!
Imam jedan (da samo jedan hihihi) problem vezan uz kuhanje, a to je smisliti ŠTO kuhati. Uvijek mozgam(o) šta bi bilo najzgodnije i najprikladnije za fini ljetni lagani ručak, a i inače mi je to tlaka…
Ovo je jedno od takvih jela, a nadam se da ću i druge slične uspjet zabilježit tako da će mi ubuduće lepeza ideja iskakat s ove stranice (kak sam ažurna u ovome, sve se bojim;)
A slika jela će popodne uskočiti, super mi je boja radića!
Sastojci
Priprema
uh, ovo je toliko teško i komplicirano da bolje da se naoružate živcima i jakom voljom.
ugrijati maslinovo ulje i dodati malo putra i na tom mixu omekšati češnjak
dodati kozice i podliti vinom, kad su one pri kraju
dodati radić izrezan na trakice i sve skupa dinstati
podlijevati vinom i dodati malo koncentrata rajčice
skuhati tijesto i sve pomiješati
jesti i uživatiii
Posluživanje
zgodno je imati na umu da se radić jako smekša pa ako nije dovoljno usitnjen nastane loptica od istog tako da se onda fizički s njim morate obračunavati i pravedno raspodijeliti po ostatku…
znači trakice ne smiju biti u punoj dužini, bar na pola.
što još...ah da, tijesto preporučam ne cijediti standardno nego ga vaditi iz vode u kojoj ste ga kuhali malo po malo i na taj način umiješati u jelo. bit je da ostane pomalo sluzavo.
nadam se da nisam ništa zaboravila napisati.
eventualnim kušateljima želim da im bude fiiiino, ma najfinije!
cmoks.
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara