Moj profil
gordanadanilov
13.12.2018.

Pečeni odresci ljubičastog kupusa

45 minuta
6

.

.

gordanadanilov
13.12.2018.

Sastojci

1 manja glavica svežeg ljubičastog kupusa
za dresing
2-3 čena protisnutog belog luka
3-4 kašike devičanskog maslinovog ulja
sok jednog većeg limuna
morska so
sveže mleveni biber
za nadev
2oo g feta sira
2-3 kašike krem sira
3-4 kašike meda
za posipanje
150-200 g mesnate dimljene slanine, isečene na kockice
4-5 šnita tost hleba, isečenog na kockice
2-3 šake rukole

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 160°C.

Sa glavice kupusa ukloniti prvih par listova, oprati je, posušiti, iseći na jednake šnite debljine prsta i rasporediti po plehu obloženom papirom za pečenje.

2.

Sve sastojke za dresing dobro promućkati u manjoj staklenoj tegli.

Dobijenu emulziju naneti na kupus i peći u zagrejanoj rerni oko.35 minuta

3.

Za to vreme sjediniti sireve sa medom i propržiti kockice slanine a zatim i tosta, uz dolivanje malo ulja.

Rukolu oprati i posušiti.

4.

Na pečene šnite kupusa naneti namaz od sira i vratiti u rernu, na 7-8 minuta.

Posluživanje

Pred posluživanje posuti tostiranom slaninom, kockicama hleba, rukolom, možda zrnima nara, semenkama bundeve...

  • Ljubicasti-kupus(1)
  • Ljubcasti-kupus(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)