Kupila sam pikantan kulen i iskombinirala sam ga sa prokulicama .
Kupila sam pikantan kulen i iskombinirala sam ga sa prokulicama .
Sastojci
Priprema
Prokulice očistite i odrežite gore peteljke , stavite u posoljenu vodu i kad voda provri dodajte prokulice.Kuhajte ih 10 min da ostane lepa boja.Ocjedite ih i operite hladnom vodom.
U tavu na maslinovom ulju i maslacem dodajte narezan kulen i slaninu na trakice, isto tako i crvenu papriku i mrkvu na tanke trakice.Pržite i dinstajte dok se povrće ne omekša i ne zapeku slanina i kulen.Na kraju dodajte protisnuti ili na sitno narezani bijeli luk, propržite ga 30 sekundi i dodajte žličicu octa.Začinite solju i paprom.
Dok vam se povrće i kulen dinstaju u tavi, za to vreme uključite toster ili na gril tavu zapecite na suvo prokulice sa svih strana.I dodajte ih u povrće, sve zajedno izješajte i poslužite uz meso ili rižu.
Dobar tek !!!
Kako je tebi ispao recept?
66