Najviše volim grilovanu morsku ribu, ali uslovi nekda ne dozvoljavaju sve što želimo...
Približna zamjena za istu jeste pečena riba! Osim morske na meniju se nadje i slatkovodna riba u ovom slučaju to je riječna pastrmka.
Najviše volim grilovanu morsku ribu, ali uslovi nekda ne dozvoljavaju sve što želimo...
Približna zamjena za istu jeste pečena riba! Osim morske na meniju se nadje i slatkovodna riba u ovom slučaju to je riječna pastrmka.
Sastojci
Priprema
Ribu očistite (ne sjeći glavu ni peraja), dobro posušite i posolite spolja i iznutra.
Očišćeni i nagnječeni bijeli luk, zajedno sa peršunom i ruzmarinom stavite unutar ribe. Ukoliko su ribe velike možete je zarezati i sa strane i staviti mlao bijelog luka i ruzmarina.
Ribu stavite na pleh na koji ste prethodno stavili pekarski papir i svaku premažete maslinovim uljem.
Zagrijete rernu na 200˚C i pecite oko 30 min. Ukoliko u vašoj rerni postoji gril program, pred kraj ukljucite i ostavite oko 5min da se zapeče.
Posluživanje
Ukoliko želite, napravite marinadu od cijedjenog limuna kome ste dodali sitno sjeckan peršun i bijeli luk sa malko soli. Prelijte preko pečene ribe.
Uz ovo jelo obično poslužim i kuvani krompir sa spanaćem (blitvom), b. lukom i maslinovim uljem.
Prijatno!
25