Pri pirjanju patlidžana prema ukusu možete dodati sol i papar.
Moj profil
Patlidžani punjeni bolognese umakom jelo je uz koje ćete, ukoliko već niste, postati ljubitelji patlidžana. Neutralan okus, ali zanimljiva tekstura poznatog povrća savršeno se slaže s bolognese umakom. Osim toga, patlidžan je odlična opcija kada u svakodnevnoj prehrani želite smanjiti unos ugljikohidrata.
Patlidžani punjeni bolognese umakom jelo je uz koje ćete, ukoliko već niste, postati ljubitelji patlidžana. Neutralan okus, ali zanimljiva tekstura poznatog povrća savršeno se slaže s bolognese umakom. Osim toga, patlidžan je odlična opcija kada u svakodnevnoj prehrani želite smanjiti unos ugljikohidrata.
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidžane operite, prerežite po pola, a zatim iz svake polovice izdubite meso iz sredine. Meso patlidžana sitno nasjeckajte.
2.
Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk. Dodajte protisnuti češnjak i meso patlidžana pa pirjajte dok patlidžan ne bude kuhan. Dodajte bolognese umak i sve samo promiješajte.
3.
Pećnicu zagrijte na 190°C.
4.
Izdubljene patlidžane stavite u posudu obloženu papirom za pečenje. Premažite ih s malo maslinova ulja. Nadjenite ih pripremljenim nadjevom, pa pospite naribanim sirom.
5.
Pecite oko 30 minuta tj. dok površina ne dobije lijepu boju. Pečene nadjevene patlidžane ostavite stajati 10-ak minuta.
Posluživanje
Poslužite s kiselim vrhnjem posuto nasjeckanim vlascem.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara