Nugat rolada

328

Ukusan i bogat krem od nugata i čokolade umotan u mekani biskvit!

Broccoli

21.4.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za biskvit

4 jaja

1 žumanac

70 g šećera

1 kesica bourbon vanilin šećer

80 g brašna

na vrh noža praška za pecivo

30 g mlevenih lešnika

za fil

250 g omekšalog maslaca

80 g šećera u prahu

100 g omekšale mlečne čokolade

150 g omekšalog nugata

2 kšč. amaretta

i još.

... čokoladni dekor listići

... šećerna pisalica, braon

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju (40×30 cm) i obložite je papirom za pečenje. Na otvorenoj strani tepsije papir savijte tako, da oblikujete rub.

Penasto umutite jaja sa žumancetom, muteći mikserom (nastavci za mućenje) najvećom brzinom oko 1 minut. Šećer pomešajte sa vanilin šećerom, dodajte u jaja u roku od 1 minuta i mutite smesu još 2 minuta. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte u smesu kratko muteći. Na kraju umešati lešnike. Testo sipajte u tepsiju i pecite na 200º C, oko 10 minuta.

Maslac dobro izraditi sa šećerom u prahu. Zatim dodati čokoladu i nugat pa sve zajedno dobro umutiti.

Ispečeni biskvit umotati u papir za pečenje i ostavite ga da se ohladi. Zatim ga odmotati i nafilovati sa malo više od pola kreme, urolati.

Ostatkom kreme premazati rolat i ukrasiti uz pomoć šprica. Dekorisati čokoladnim listićima.