Namaz od šampinjona isira

Name: Namaz od šampinjona i sira
Prep time: 30 min
Ingredients: 250g šampinjona; 20g maslaca; 50g gorgnonzole; 2 trokuta picoka (zdenke); 1 žlica parmezana; 2-3 žlice svježeg sira; 2dl punomasnog vrhnja ili milerama; 1 žličica zelenog papra u zrnu; češnjak u prahu; lišće peršina; sol, papar

30 minuta

pivce

5.7.2009.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

250g šampinjona

20g maslaca

50g gorgnonzole

2 trokuta picoka (zdenke)

1 žlica parmezana

2-3 žlice svježeg sira

2dl punomasnog vrhnja ili milerama

1 žličica zelenog papra u zrnu

češnjak u prahu

lišće peršina

sol, papar

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Šampinjone narežite na listiće. Zagrijte maslac, dodajte šampinjone, odmah ih posolite, popaprite i začine češnjakom u prahu, te propirjajte dok ne omekšaju.

Kada su šampinjoni gotovi, malo ih ohladite i izblendajte. U to dodajte namrvljenu gorgnozolu i picok te još jednom dobro izblendajte.

Dodajte ostale sastojke – vrhnje, parmezan, svježi sir, po ukusu još češnjaka u prahu. Izmješajte.

Lišće peršina nasjeckajte na sitno, a zeleni papar malo grublje stuckajte u avanu i sve umješajte u namaz.

Prije posluživanja dobro ohladite (najbolje preko noći).