5.6.2014.

Milanski minestrone

Name: Milanski minestrone
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gr mladih tikvica; 3 krompira srednje veličine, 2 mrkve; 50 gr tjestenine, glavica crvenog luka; 1 kasikica bijelog luka u prahu ili 1 čena svježeg luka; 1 litar goveđe supe (bujona), vlasac, origano; 50 gr rendanog sira , 2 kašike maslinovog ulja

4 osobe

40 minuta

Lagana ljetna supa , supa sa dodatkom goveđeg bujona, tikvicama , krompirom i mrkvom.

Ne pravi se dugo potrebno je svega 30 minuta.

Lagana ljetna supa , supa sa dodatkom goveđeg bujona, tikvicama , krompirom i mrkvom.

Ne pravi se dugo potrebno je svega 30 minuta.

Niwes

5.6.2014.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

250 gr mladih tikvica

3 krompira srednje veličine, 2 mrkve

50 gr tjestenine, glavica crvenog luka

1 kasikica bijelog luka u prahu ili 1 čena svježeg luka

1 litar goveđe supe (bujona), vlasac, origano

50 gr rendanog sira , 2 kašike maslinovog ulja

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Tikvice dobro oprati, po ako volite spremajte ih sa korom , ako ne ogulite i malo nasolite. Ostavite ih 10-setak minuta da puste vodu , ocjedite .

Na zagrijanom maslinovom ulju prepržiti glavicu očišćenog crvenog luka i 1 čenu bijeloga luka. Blago mješajte , posolite da se krstalizuje sto prije luk.

Dodajte tikvice usitnjene na komadiće, krompir isto tako isjećen na kolutove (kao za pekarski krompir )

Dodati i izrendanu mrkvu. Kad se to sve dobro uprži nakon 10-15 minuta , dodavati po jednu malu šoljicu gotovog bujona ili goveđe supe . Origano , vlasac ..

Ne previše mješati, radije protresite blago povrće koje se kuha sa bujon supom. Svakih 10 minuta dodajite po nekoliko šoljica ove supe. Poklopite posudu. Kuhajte još nekih 20 minuta , jer tikvica i krompir su brzo gotovi.