Moj profil
coolinarika
30.10.2023.

Mediteranski juneći gulaš

120 minuta
34

Mediteransku notu gulašu od junećeg mesa dat će aroma mirisne majčine dušice, a suhe šljive, smokve proširuju ovu paletu svojim voćnim i osvježavajućim okusom.

Mediteransku notu gulašu od junećeg mesa dat će aroma mirisne majčine dušice, a suhe šljive, smokve proširuju ovu paletu svojim voćnim i osvježavajućim okusom.

coolinarika
30.10.2023.

Sastojci

za
4 žlice maslinova ulja
600 g junećeg mesa (bez kosti)
½ žličice Vegeta Maestro Majčine dušice
4 suhe šljive
2 suhe smokve
200 ml crnog vina
1 Fant za gulaš i paprikaš
400 g tjestenine (pljukanci)

Priprema

1.

Na zagrijano ulje stavite junetinu narezanu na kockice i kratko popecite na jačoj vatri da meso dobije lijepu boju.

2.

Podlijte s malo vode, dodajte majčinu dušicu, suhe šljive, smokve i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje da meso omekša.

3.

Kad je meso omekšalo, maknite posudu s vatre, dodajte vino, oko 700 ml vode i uspite sadržaj vrećice Fanta. Promiješajte, vratite na vatru i kuhajte još 15 minuta.

Posluživanje

Gulaš poslužite s kuhanom tjesteninom.

Savjet

Umjesto suhog voća pred kraj kuhanja možete dodati 1 žlicu pekmeza od šljiva Podravka.

1

Fenomenalno! Kuvam svake nedelje. Samo pred kraj ne dodajem 700ml vode, to mi je ispalo preretko. Za svaku preporuku!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)