Moj profil
coolinarika
2.9.2006.

Mali burek s piletinom

80 minuta
434

Osim klasične ponude bureka, od sira, jabuka ili mesa, pileći burek laganija je i zdravija, no ništa manje šarmantna inačica s dodatkom mrkve, maslinova ulja i gljiva.

Osim klasične ponude bureka, od sira, jabuka ili mesa, pileći burek laganija je i zdravija, no ništa manje šarmantna inačica s dodatkom mrkve, maslinova ulja i gljiva.

coolinarika
2.9.2006.

Sastojci

za
6 listova tijesta za savijače (deblje kore)
1 žličica Vegete
1 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
1 žličica soli
1 žličica Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
200 g gljiva
2 jajeta
60 g mrkve
600 g pilećih fileta
200 ml ulja za prženje

Priprema

1.

Piletinu kuhajte oko 20 minuta.

2.

Gljive sitno nasjeckajte i popecite na maslinovu ulju.

3.

U zdjeli izmiješajte sitno narezanu ohlađenu kuhanu piletinu, gljive, naribanu mrkvu, jaja, Vegetu, papar, sol i mljevenu papriku.

4.

Listove tijesta narežite u obliku pravokutnika (iz jedne kore dobije se 4 pravokutnika), na svaki stavite 1-2 žličice pripremljenog nadjeva i savijte.

5.

Bureke stavite u vruće ulje i pržite do zlatno-smeđe boje.

Posluživanje

Mali burek s piletinom poslužite s jogurtom.

Savjet

Pečene bureke odložite na upijajući papir kako bi upio višak masnoće.

  • Piletina(7)
  • Burek(6)
  • Pite(4)
  • Meso(2)
  • Fina jela(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Pite i savijače(1)
  • Mesni-rucak(1)
  • Rođendan(1)

14

Upravo napravila burek. Odličan je, a može varijanta i sa miješanim mljevenim mesom umjesto piletine. Svi ostali sastojci isti - prefini je i u toj varijanti. Mljeveno meso prodinstati na luku bez previše masnoće.

Dobar tek !

Jučer sam radila ovaj recept...ja sam još malo sira dodala unutra...preodličan je!!! Hvala autorici!! Pojeo se do zadnjeg komada 🙂

Turski cigara burek....bas sam ga juce jela