Oblikom je lubenica, okusom nešto sasvim drugo. Lagana je, gotovo dijetetska i pravo je osvježenje za ljubitelje voćno-jogurtastog okusa…
Oblikom je lubenica, okusom nešto sasvim drugo. Lagana je, gotovo dijetetska i pravo je osvježenje za ljubitelje voćno-jogurtastog okusa…
Sastojci
Priprema
Jagode operati i 1 KG sameljeti u kašu u blenderu. Preostalih pola kilograma nasjeckati na manje komadiće.
Zagrijati u loncu 3 jogurta, šećer, vodu i želatinu u prahu. Kad zavri, skinuti s vatre.
Izmutiti čvrsti šlag od vrhnja te lagano dodati mlaku smjesu jogurta i želatine. Odvojiti jedan dio smjese, otprilike pola litra.
U smjesu vrhnja i jogurta Umiješati samljevene i nasjeckane jagode, te dodati aromu jagode ili maline kako bi se dobila tamnija crvena boja.
Obložiti poluloptasti plastični sud prozirnom folijom i uliti crvenu smjesu. Staviti u zamrzivač.
Samljeti 10 kivija u blenderu i dodati ih u odvojenu smjesu vrhnja i jogurta.
Nakon 40-tak minuta izvaditi crvenu smjesu iz zamrzivača, okrenuti naopako na tanjur, te skinuti polako prozirnu foliju. Premazati zelenom kremom od kivija.
Vratiti u zamrzivač još sat vremena.
Posluživanje
Da vam se zelena krema nebi stvrdnula, nemojte ju držati u hladnjaku dok čekate da se crvena smjesa stvrdne. A ako se ipak stvrdne dodajte malo neizmućenog vrhnja za šlag ili malo jogurta, tek toliko da se da lijepo razmazat preko crvene smjese, kako bi glumila koru od lubenice.
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara