Moj profil

Lonac s janjetinom

65

Zahvaljujući kućnim "zalihama" danas je u mojoj kuhinji ponovno zamirisala paška janjetina. Iako janjetinu spremam na razna načine, ovaj puta odabrala sam, za mene novi ali stari i  zanimljiv recept iz knjižice " 100 Vegeta specijaliteta" iz 1982. godine, u kojem glavne uloge "igraju" lonac i janjetina. Uz niz sporednih uloga sve se odvija polako, spontano  i s ljubavlju, da bi kraj "predstave" u blagovaoni bio dočekan s ovacijama. Evo i  vama "karte" za dvije osobe za  ovu "predstavu". Datum izaberite sami…….

Zahvaljujući kućnim "zalihama" danas je u mojoj kuhinji ponovno zamirisala paška janjetina. Iako janjetinu spremam na razna načine, ovaj puta odabrala sam, za mene novi ali stari i  zanimljiv recept iz knjižice " 100 Vegeta specijaliteta" iz 1982. godine, u kojem glavne uloge "igraju" lonac i janjetina. Uz niz sporednih uloga sve se odvija polako, spontano  i s ljubavlju, da bi kraj "predstave" u blagovaoni bio dočekan s ovacijama. Evo i  vama "karte" za dvije osobe za  ovu "predstavu". Datum izaberite sami…….

Sastojci

za
70 dag janjetine
2 glavice crvenog luka
20 dag mrkve
1 glavica mladog kupusa
30 dag krumpira
1 žličica majčine dušice
prstohvat kima
1 dl ukuhane rajčice
1 žlica Vegete
po okusu sol i papar

Priprema

1.

Janjetinu izrezati na veće komade

2.

Na ulju pirjati sitno sjeckani luk dok malo omekša, pa u lonac staviti janjetinu te je lagano pirjati na luku sa svih strana.

3.

Kada janjetina promijeni boju dodati Vegetu, majčinu dušicu, kim, papar i sol, zaliti sa malo vode i još malo pirjati.

4.

Zatim na janjetinu staviti na kolutiće narezanu mrkvu, dodati narezani kupus…..

5.

…. a potom staviti  i krumpir narezan na veće komade. Pirjati polagano dok sve ne omekša. Ne miješati već po potrebi lagano protresti lonac.

6.

Poslužiti vruče.

  • Jagnjetina(5)
  • JANJETINA}(4)
  • Janjetina-mema(1)
  • Glavna-jela-jagnjetina(1)
  • Povrće -(1)
  • Meso(1)
  • GLAVNA JELA(1)

16

Radila danas, jako jednostavno a preukusno 🙂 Puno hvala na super recepticu ❤️

Vasi recepti su odlicni, pravi domacinski sa iskustvom, volim ih jer su tako dobro prikazani, pozdrav iz Beograda

Mmmm...divno. Obozavam jagnjetinu na sve nacine.

Ovako je ispalo drugima