Moj profil
coolinarika
22.1.2006.

Ljuti kupus na kineski način

30 minuta
143

Malo ljutine tu i tamo dobro dođe, tek toliko da razdrma monotoniju svakodnevice. Snažno začinjeni kupus s đumbirom i ljutim papričicama probudit će vas iz zimske letargije, a možda i proizvesti nove ideje!

Malo ljutine tu i tamo dobro dođe, tek toliko da razdrma monotoniju svakodnevice. Snažno začinjeni kupus s đumbirom i ljutim papričicama probudit će vas iz zimske letargije, a možda i proizvesti nove ideje!

coolinarika
22.1.2006.

Sastojci

za
500 g svježeg, sitno narezanog kupusa
2 crvene ljute papričice
1/2 žličice Vegeta Maestro đumbira
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 žlica jabučnog octa
1 žlica soja umaka
4 žlice maslinova ulja

Priprema

1.

Narezanom kupusu dodajte papričicu narezanu na kolutiće, đumbir, sol, šećer, ocat, soja umak i promiješajte.

2.

U voku zagrijte ulje, dodajte pripremljeni začinjeni kupus i pecite 5-10 minuta na jakoj vatri, uz stalno miješanje.

Posluživanje

Poslužite kao topli prilog ili hladnu salatu.

Savjet

Što kupus sitnije narežete, to ćete trebati kraće peći.

  • Kina(7)
  • Salate(7)
  • Salata(5)
  • Povrće -(4)
  • Kineska kuhinja(4)
  • Wok(3)
  • Prilozi(2)
  • Kinesko(2)
  • Prilozi i variva(2)

2

Upravo jedem, sviđa mi se! Stavila sam svježi đumbir. ❤️

Umjesto sa svježim pripremala sam s kiselim kupusom, izostavila sam šećer i, namjerno i svjesno, malo pretjerala s ljutim papričicama (također kiselim). Na tanke rezance narezala sam ostatke ostataka novogodišnjeg odojka (200-300 g) i dodala ljutom kupusu. Skuhala sam rižu i slatko-kiseli umak prema receptu s Gastronauta i dogodilo se malo čudo: moj kritičar (koji ne voli te ne jede pečeni odojak) nije prepoznao o kojoj je vrsti mesa riječ. Poslije je pričao da je kasnije, ljutini kupusa usprkos, namirisao odojka, ali s obzirom na to da je stalno komentirao moje ljuto (mađarsko) podrijetlo, dvojim o iskrenosti mojeg kušača

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)