lesnik karamel torta

belance mutiti cvrsto, dodati secer, mutiti jos malo pa dodati brasno i mlevene lesnike

peci u kalup (20cm) u zagrejanu rernu na 170° C oko 15 min.

isto tako peci jos dve kore

u veci lonac mesati zumanca sa secerom, vanilin secer, kasiku po kasiku brasna i na kraju dodati mleko i tu mesavinu staviti na sporet i kuvati uz neprestano mesanje, dok se ne zgusne.....kad je gotov dodati odmah u vruc puding kockicu po kockicu maslaca i mesati dok se rastopi i postane homogena smesa, na kraju dodati aromu i rum.....ostaviti da se ohladi......oduzmeti 2-3 kasike za premazivanje okolo tortu

otopiti 200 g secera dok dobije zlatnu zutu boju, izliti na pek papir (oblozen na plehu) i ostaviti dok se ohladi i stvrdne.....onda ga tuci sa cekicom za snicle u komadice.....ostaviti par na stranu za dekoraciju

lesnike peci u rerni na 180° C oko 10 min. ostaviti da se ohlade pa ih ljustiti i seckati grubo

pavlaku umutiti cvrsto, dodati seckane lesnike i karamel komadice

oko prve kore staviti obruc za torte, na prvu koru ide 1/3 pudinga onda 1/3 slaga pa kora ....na kraju preostali slag, ostaviti tortu preko noci da se stegne....tortu premaziti je okolo sa pudingom i ukrasiti je sa karamel komadicen krokantom ili seckane lesnike.....