Kuglof sa kokosom i čokoladom

Mmm...

Sastojci

1 i 1/2 šalice šećera

1 šalica ulja

1 šalica mlijeka

2 šalice brašna

1 i 1/2 šalice kokosa

Glazura

3 žlice ulja

Odvojimo bjelanca od žumanaca, te bjelance dobro umutimo...

U žumanjke dodamo šećer i dobro sjedinimo...

Postepeno dodajemo u kombinaciji ulje i brašno sa praškom...Dobro sjedinimo...

Dodajemo kokos i izjednačimo smjesu žlicom...

Na samom kraju dodajemo grožđice i marelicu...

Sjedinjene sastojke sipamo u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof...

Pečemo 40 minuta na temperaturi od 180 C...

Ohlađeni kuglof ukrasimo sa čokoladnom glazurom i malo kokosa...

Ohlađeni kuglof kidamo i poslužujemo uz doručak ili kavu :)

7.2.2014.19:36

2 dclAko želiš od 2.5 dcl bit će veći 🙂

7.2.2014.18:55

Samo da je znati koje je veličine šalica (2 dcl i li 2,5 dcl)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)