Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju popržiti sitno rezanu kapulu i češnjak. Dodati krumpir rezan na kockice i miješati na laganoj vatri. Kad se krumpir počne hvatati za dno posude, uliti vodu.
Kad voda uzavre, dodati 2 povrtne kocke i vegetu i kuhati dok krumpir malo ne omekša, 10 minuta.
Onda dodati brokulu razdvojenu na cvjetove i stapku. Stapku oguliti od vanjskog celuloznog dijela, koristiti samo bijelu srž i narezati na kocke. Posoliti i popapriti i kuhati dok brokula ne omekša, 10-tak minuta.
Smiksati štapnim mikserom, uliti mlijeko, dodati kocku maslaca i po potrebi još soli.
Kad prokuha, maknuti s vatre i posuti sitno rezanim peršinom, po želji i naribanim parmezanom.
Recept je odlican, ja sam ovaj put umesto brokolija stavila karfiol, ali sigurno cu probati i sa brokolijem.
Krem juhe su mi baš po šmeku, ali bundeva i brokula zauzimaju prvo mjestu kod izbora! Super receptić i divna sličica u ovom lončiću 😍
Kako je tebi ispao recept?
11