Kod mene u kući retko koje slavlje može da prođe bez ove torte. Svima je jedna od omiljenih.
Kod mene u kući retko koje slavlje može da prođe bez ove torte. Svima je jedna od omiljenih.
Sastojci
Priprema
U pleh, dimenzija 37 x 27 cm, na pek papir staviti seckane orahe. Belanca dobro umutiti sa šećerom, i izručiti na seckane orahe. Rernu ugrejati na maksimum, pa smanjiti na 150 C i staviti pleh. Sušiti, u zavisnosti od rerne, do sat vremena. Ja ne sušim nikada duže od 45 minuta, ali takva mi je rerna. Pečenu koru istresti na tacnu, tako da seckani orasi dođu odozgo.
U mleku zakuvati žumanca, šećer, brašno i gustin, i ostaviti da se ohladi. U hladno dodati margarin, pa fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu, a drugi deo ostaviti žut.
Na koru prvo staviti žuti fil, pa poređati plazma keks kratko natopljen u mleku, pa staviti fil sa čokoladom.
Odgore ukrasiti šlagom.
Posluživanje
Po izvornom receptu, kora bi trebalo da se premaže euro kremom, ali ja taj deo izostavim, jer već jedan deo fila bude čokoladni. I ništa ne fali ni bez euro krema.
Ja kremu skuvam sa pudingom 1L mleka 2 van. pudinga +4 kasike gustina i 8 zumanca. Kad se ohladi razmutim sa margarinom i dodam 200ml umucenog slaga( Rama). Podelim na pola i dodam cokoladu u jednu polovinu. Meni je laganija i ukusnija.
Kako je tebi ispao recept?
9