Moj profil

Juneći gulaš sa paprikom

21

.

.

Sastojci

za
1 kg junetine (lopatica i vrat bez kosti)
1 crvena rog paprika
2 režnja češnjaka
1 ravna žličica mljevene slatke crvene paprike
1/2 žličice koncentrata rajčice
1 žličica blagog ajvara
mrvica tucane ljute paprike
1/2 žličice soli
1 žličica vegete
1/2 žličice papra
1 žličica brašna

Priprema

1.

Zagrijte mast i ulje te popržite nasjeckanu kapulu.
Dodajte meso narezano na kocke, nasjeckani češnjak i sol. Pirjajte na jakoj vatri uz stalno miješanje dok meso ne promijeni boju i dok tekućina ne ispari.

2.

Dodajte nasjeckanu rog papriku i sitno naribanu mrkvu i celer. Pirjajte nekoliko minuta.

3.

Umiješajte crvenu mljevenu papriku i malo tucane ljute paprike, kratko promiješajte na vatri, pa podlijte vodom da prekrije meso. Dodajte ajvar, vegetu i lovorov list, poklopite i kuhajte na laganoj vatri.

4.

Nakon sat vremena dodajte koncentrat rajčice razmućen u malo vode,  papar i nasjeckani peršin. Nastavite kuhati dok meso ne omekša, a umak se zgusne. Gulaš je ukusniji što se duže kuha.
Ja ga kuham oko 1,5-2 sata.

5.

Na kraju dodajte brašno razmućeno u vodi i kuhajte par minuta.
Poslužite uz pire krumpir, rižu, tjesteninu, njoke...

  • Krono-dijeta(1)
  • Lchf-lilest(1)
  • MESO-junetina(1)
  • GL. JELA(1)
  • Junetina-govedina(1)
  • Gulaš(1)

3

Hvala vam ❤️

Volimo gulaše!! Fino izgleda!!

Super gulaš 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)